Blog

Avokado Yağı İle Neden Yemek Yapmalısınız?

Eğer kullanıyorsan zeytin yağı her durumda kullanabileceğiniz yemeklik yağ olarak - tekrar düşünmek isteyebilirsiniz. Herkesin lezzet tercihleri ​​farklı olsa da, yiyeceklerinizi toksinlerden uzak tutmak için birlikte pişirdiğiniz yağın duman noktasını bilmek önemlidir. Bir yağın duman noktası, yağın kimyasal olarak parçalanmaya ve dumanı serbest bırakmaya başladığı sıcaklıktır. Seçilmiş Gıdalar ). Yağ sigara içmeye başladığında, pişirdiğiniz her şeye hücreye zarar veren serbest radikaller yayar. Sağlık Bilimleri Akademisi .


Zeytinyağı gibi diğer yemeklik yağlar vehindistancevizi yağı, daha düşük duman noktalarına sahiptir, bu da onları daha düşük ısıda pişirmeye uygun hale getirir. Zeytinyağı 375 derecede sigara içip yanabilirken, hindistancevizi yağı 350 ila 400 derece arasında içebilir.Washington post). Ancak avokado yağı, 482 derecede en yüksek sıcaklıktaki duman noktasına sahiptir, bu da onu yüksek ısıda pişirme için kullanmanın daha güvenli olduğu anlamına gelir. Sağlık hattı ). Bu nedenle, kızartırken, sotelerken ve hatta pişirirken yemeğinizi zararlı serbest radikallerden korumak için pişirdiğiniz sıcaklığı dikkate almak önemlidir.

Avokado yağı ile yemek pişirmenin çok daha fazla sağlık yararı vardır

Buraya

Göre ABD Tarım Bakanlığı : Avokado tüketimi 2001'den bu yana üç kat artarak 2018'de kişi başına sekiz pound'a çıktı. Daha fazla insanın yemeklerine lezzet avokado yağı eklemeye açık olması şaşırtıcı değil. Sağlığa faydalarını öğrendikten sonra, bir sonraki market alışverişinde kendin için biraz almak isteyeceksin.

Avokado yağı, yüksek düzeyde tekli doymamış ve çoklu doymamış yağ asitlerine sahiptir, bu da onu son derece sağlıklı bir seçenek haline getirir. Zaman ). Bu tür yağ asitleri, vücudun antioksidanlar ve karotenoidler gibi önemli besinleri emmesine yardımcı olur.Sağlık hattı). Avokado yağı ayrıca yüksek miktarda lutein içerir; bu, gözlerinize fayda sağlayan bir antioksidan görevi gören bir karotenoiddir. Ve kolesterolünüzü düşürmek ve kalp sağlığınızı iyileştirmek istiyorsanız, avokado yağı da buna yardımcı olabilir. Sağlık hattı .

Hala ikna etmeye mi ihtiyacınız var? Biz öyle düşünmedik. Avokado yağı, kremsi ve hafif bir lezzet katarken yemeklerinizi güvende tutmanıza yardımcı olur. Sağlığa faydalarının bolluğu ile birleştiğinde, bu yemeklik yağ kilerinizde bir yeri ve bir sonraki yemeğinizde bir yeri hak ediyor.


Diğerleri Ilgileniyor

Facebook instagram