Flexonline

Vücut Geliştiricilerinin Sodyum Hakkında Bilmesi Gereken 8 Şey

Düşünebilirsin sodyum bir vücut geliştirmeci için kötüdür çünkü su tutmaya neden olur. Artı, Tıp Enstitüsü ve Amerikan kalp derneği sana şunu söyle daha az tuz ve sodyum diyetinizde varsa o kadar iyi. Ana akım medya gruplarından gelen her haberi kabul etmenin sorunu şudur: Sert vücut geliştiricilerinin ihtiyaçlarını hesaba katmazlar.

IOM, 2.300 miligram öneriyor ve AHA, 19-50 yaşları arasındaki kişiler için günde 1.500 mg'dan daha azını önermektedir. İster inanın ister inanmayın, bu öneriler aslında tehlikeli olabilir. Ne de olsa çok uzun zaman önce Ulusal Beslenme Kuralları tüm yağlardan kaçınılmasını önerdi hattafındık ve zeytinyağı, o zamandan beri tersine çevrilen bir öneri. Sodyum ile aynı hatayı yapıyor olabilirler mi? Biz öyle düşünüyoruz.

Çok Fazla Tuz Yediğinizin 7 İşareti
Beslenme

Çok Fazla Tuz Yediğinizin 7 İşareti

Çok fazla sodyum yediğinizin işaretlerini bilin.

Makaleyi okuyun
Himalaya pembe tuzu, deniz tuzu ve sofra tuzu dahil olmak üzere bir kaşık dolusu farklı tuz türü

Angelus_Svetlana

SODYUM VS. TUZ

Sıklıkla birbirinin yerine kullanılsa da, sodyum ve tuz aynı şey değildir. Teknik olarak konuşursak, tuz klorüre bağlı sodyumdur ve tuz sadece yaklaşık% 40 sodyumdur. Pozitif yüklü sodyum iyonu hayatta kalmamız için çok önemlidir. Potasyumla birlikte, sodyum, sinir hücreleri ve kas hücreleri gibi hücre zarları üzerinde elektrostatik bir yük oluşmasına izin vermekten sorumludur; bu, temelde sinir uyarılarının nasıl üretildiği ve kasların kasılmasıdır. Yeterli sodyum alımı olmadan sinirlerimiz ve kaslarımız düzgün çalışmazdı.

Kaşık sodyum tuzu ve yan yana bir bardak su

Alexeysun



SODYUM VE H2O

Sodyum ayrıca vücudumuzun su seviyesini de korur. Vücudun yaklaşık% 60'ı sudan oluşur, bu nedenle bu işlevin neden önemli olduğunu anlamak kolaydır. Sodyum, kan hacmini korumak (kanınızın ne kadar sudan oluştuğu) ve böbreklerin vücutta ne kadar su atacağını ve ne kadar su tutacağını belirlemesine yardımcı olmak için özellikle kritiktir.

Çok fazla sodyum tüketmenin yüksek tansiyon gibi ciddi sağlık sorunlarına neden olabileceği doğrudur, ancak bu yalnızca belirli kişilerde (ör. Böbrek sorunları olanlar veya tansiyon sorunları olanlar). Geri kalanımız için, daha yüksek miktarda sodyum almak, vücudumuzun ihtiyaç duymadığı şeylerden idrar ve ter yoluyla kolayca kurtulacağı anlamına gelir.

BLUZ GERÇEK | Sodyum içeriği daha yüksek bir diyetle şişkin görünmekten endişeleniyorsanız, endişelenmeyin. Vücudunuzun su seviyelerinin sıkı bir şekilde düzenlendiğini unutmayın. Kısa süreli yüksek sodyum alımı daha fazla su tutmanıza ve kısa süreli düşük sodyum alımı daha az su tutmanıza neden olsa da, daha yüksek sodyumlu bir diyet uygulasanız da uzun vadede aynı miktarda su tutacaksınız. veya daha düşük sodyumlu bir diyet çünkü vücudunuz belirli bir su seviyesini korumak için çalışacaktır. Bununla birlikte, şimdi daha yüksek sodyumlu bir diyet yiyerek, yalnızca sodyumun sağlık ve kas geliştirme faydalarını elde etmekle kalmaz, aynı zamanda bir yarışma için zirveye ulaşmak için kısa bir süre için sodyumu kesmek istediğinizde suyu düşürmeyi çok daha kolay hale getirirsiniz. plajda fotoğraf çekimi veya gün.

Salatasını bir tutam tuzla baharatlayan kadın

Bohdan Malitskiy

DONANIMLI

Biz insanlar, sodyum içeren yiyecekler arayabilmek için ilk etapta “tuzlu” bir tat edinmiş olabiliriz. California Üniversitesi, Davis'ten araştırmacılar , beynin sodyum iştahını düzenlediğine ve böylece insanların günlük olarak en uygun seviyeyi tükettiğine inanıyoruz. Diyet ve kültürdeki büyük farklılıklara rağmen, sodyum alımının her yerde aynı olduğunu gösteren 30'dan fazla ülkeden araştırma yayınladılar. Araştırma gösteriyor ki Amerikalıların çoğu bugün daha fazla gıda - ve bu durumda daha fazla işlenmiş gıda - yiyor olsalar bile, yine de önceki on yıllarda olduğu gibi aynı miktarda sodyum tüketiyorlar.

GÖVDE İŞLERİ | Vücudunuzdaki sodyum ve su seviyeleri yakından ilişkilidir ve sodyum ona su çektiğinden dikkatle düzenlenir. Yani sodyum nerede olursa olsun su onu takip eder. Şöyle çalışır:

  • Vücudunuz çok fazla sıvı tutuyorsa, böbrekleriniz onu kan dolaşımınızdan çeker ve idrar olarak dışarı atar.
  • Vücudunuzda çok az sıvı varsa böbrekleriniz daha az sıvı çeker ve çok fazla işemeyeceksiniz.
  • Büyük miktarlarda sodyum alırsanız, sıvı vücut dokularından dışarı çekilir ve sodyum seviyelerini seyreltmek için kan dolaşımına girer. Bu sıvı kan hacmini artırır ve bu da kan basıncının yükselmesine neden olur. Bununla birlikte, böbrekleriniz düzgün çalışıyorsa, kan dolaşımındaki sıvı artışına tepki verecek ve kan hacmi sıvı seviyelerini düşürmek için idrar çıkışını (hem sodyum hem de su atarak) artıracaklardır.
  • Ancak böbrekleriniz iyi çalışmıyorsa artan kan hacmini daha uzun süre koruyacak ve bu nedenle daha yüksek tansiyon yaşayacaksınız. Bu, kalbinize daha fazla talep yaratabilir, çünkü kalp vücudunuzda ne kadar sıvı hareket etmek zorunda kalırsa o kadar çok çalışması gerekir. Kronik olarak yükselen kan basıncı, sonunda organ hasarına, kalp krizine, felçlere, böbrek sorunlarına, hafıza kaybına ve sertleşme bozukluğuna neden olabilir. Bu nedenle IOM ve AHA, herkesin sodyum alımını son derece düşük seviyelere düşürmesini önermektedir. Düşük sodyumlu diyet böbrek sorunları veya yüksek tansiyon geçmişi olanlar için gerekli olsa da, aslında başkaları için sağlıksız olabilir.
Dişi-Pouring-Tuz-From-A-Tuzluk

Syda Productions

O halde NORMAL NEDİR?

UC Davis araştırmacıları bunu bildirdi tipik günlük sodyum alımı yaklaşık 3.700 mg'dır ve en düşük alım miktarı 2.700 mg civarındadır. Ve vücutları onu arayacağı için insanlara daha az sodyum vermenin imkansız olacağına inanıyorlar. Aslında, bu teori, yetişkinleri üç yıl boyunca günde yaklaşık 1.800 mg'lık kısıtlı bir sodyum diyetine sokan başka bir çalışma tarafından desteklenmiştir. Sodyumun bu azaltılmış seviyede nasıl tutulacağına dair özel talimatlara rağmen, koruyabildikleri en düşük günlük alım miktarı 2.700 mg idi ve ortalama yaklaşık 3.200 mg idi.

Kalp ve kalp atışı şeklinde ahşap masaya tuz döküldü

Sharif Pavlov

DÜŞÜK SODYUMUN TEHLİKELERİ

Bilim adamları Albert Einstein Tıp Fakültesi New York'ta bunu gösterdi 11 çalışma sodyum ve kardiyovasküler hastalık arasındaki bağlantı üzerine, sadece beşi, düşük tuzlu diyetin daha düşük bir KVH riski ile ilişkili olduğunu göstermiştir. Bu yarıdan az. Geri kalanlar, düşük sodyum diyetinin KVH riski üzerinde hiçbir etkisinin olmadığını veya aslında KVH riskini artırdığını göstermiştir.

Bir çalışma Current Opinion in Cardiology'de yayınlanan, çok düşük seviyelerde (2.000 mg'dan az) ve çok yüksek seviyelerde (4.000 mg'dan fazla) sodyum alımının artan ölüm oranları ile ilişkili olduğunu, ancak bu iki uç nokta arasındaki alımların hiçbir ilişkisi olmadığını keşfetti. American Journal of Medicine'de yayınlanan bir makale, günde önerilen 2.300 mg sodyumdan daha az tüketen yetişkinlerin, 2.300 mg'dan fazla tüketenlere göre kardiyovasküler nedenlerden ölme olasılığının neredeyse% 40 daha fazla olduğunu hesapladı.

Diyabetik bir hastadan kan şekeri örneği alırken eldiven giyen doktor

Proxima Stüdyo

DÜŞÜK SODYUM = DAHA AZ KAS, DAHA FAZLA YAĞ

Klinik araştırma çalışmaları sodyum alımı azaldığında insülin duyarlılığının da arttığını göstermişlerdir. İnsülin duyarlılığındaki azalma, karbonhidrat tükettiğinizde vücudunuzun daha fazla insülin üretmesi gerektiği anlamına gelir, bu da tip-2 diyabet ve obezite gelişme riskinin artmasına neden olabilir. Ayrıca kas büyümesini sınırlayabilir. İnsülin, karbonhidratları, amino asitleri ve kreatini kaslarınıza itmek için önemli olduğundan, daha düşük insülin duyarlılığı egzersizlerden sonra iyileşmenizi ve kas ve güç kazanmanızı zorlaştırabilir. Bir çalışma , bir sayısında yayınlandı Acta Physiologica Scandinavica , sodyum seviyeleri yaklaşık% 85 azaltıldığında, kreatin alımının da yaklaşık% 80 oranında azaldığını buldu.

DÜNYANIN VE DİĞER ÜÇLÜĞÜN SATIŞI

Dünyanın okyanuslarında 45 kat yüksekliğindeki bir katmanla tüm kıtaları kaplamaya yetecek kadar tuz var!

Tuz vücut için o kadar önemlidir ki, çok fazla su içerseniz, sisteminizden atılabilir ve ölümcül hiponatremiye neden olabilir. 'Wii için çişini tut' radyo yarışmasına giren Kaliforniyalı Jennifer Strange'i öldüren şey buydu.

1909'da, 6 büyüklüğünde bir deprem, Büyük Tuz Gölü'nde 12 fit yüksekliğindeki tsunami benzeri bir dalgayı tetikledi.

Havacılık yakıtı saflaştırıldıktan sonra, kullanılmadan önce tüm su kalıntılarını gidermek için tuzla karıştırılır.

Amerika Birleşik Devletleri'nde kullanılan tuzun yalnızca% 6'sı gıdalarda kullanılmaktadır; % 17'lik bir kısım ise kış aylarında cadde ve otoyollarda buzlanmayı gidermek için kullanılmaktadır.

1800'lerin başında, ABD sınırında tuz, sığır etinden dört kat daha pahalıydı - insanları ve çiftlik hayvanlarını canlı tutmak için gerekliydi.

20. yüzyıla kadar, poundluk tuz (amoleh olarak adlandırılır), Abyssinia'da (şimdi Etiyopya olarak bilinir) temel para birimiydi.

Mısır mumyalarını korumak için tuz kullanıldı.

Bonneville Tuz Daireleri - 30.000 dönümlük düz potasyum, magnezyum lityum ve sodyum klorür - 1890'lardan beri yarışçılar arasında popüler.

Deniz tuzu ile bir dilim biftek baharat şef

VasiliyBudarin

SODYUM VE VÜCUT GELİŞTİRME

Sodyumun kesilmesi hareketsiz bireyler için faydalı olabilir, ancak sert vücut geliştiriciler için gerçekten su tutmaz (amaçlanan). İşte nedeni:

  • Başlangıç ​​olarak, terinde sodyum kaybedersiniz. Ve kardiyo kaldırırken ve yaparken yaptığınız tüm terlemeyle birlikte, sodyum gereksinimleriniz bütün gün oturanlardan daha yüksektir.
  • Bir antrenmanda gerçekleştirdiğiniz her tekrar, kas kasılmasının meydana gelmesi için sodyuma bağlıdır. Yeterli sodyum seviyeleri olmadan, kas kasılması optimal olmaz ve gücünüz ve kas dayanıklılığınız zarar görebilir.
  • Son fakat en az değil, egzersizin tuz duyarlılığını tersine çevirdiği görülmüştür; başka bir deyişle, sodyumun kan basıncını yükseltme üzerindeki etkilerine daha duyarlı olan bazı insanlar vardır. Ancak Minnesota Üniversitesi araştırmacıları, Journal of Human Hypertension dergisinin 2006 sayısında, altı ay boyunca egzersiz yapan bir grup hipertansif yetişkinde, egzersiz programından önce tuza duyarlı olanların büyük bir kısmının daha sonra artık hassas olmadığını bildirdi.
Bir tuzluktan siyah bir masaya sodyum dökülüyor

Andrew Berezovsky

NE KADAR İYİ BİR ŞEY?

Araştırma gösterdi sodyum için tatlı noktanın günde 2.000 ila 4.000 mg arasında olduğu görülüyor. 2000'den azsa ve büyük olasılıkla sağlık sorunlarıyla karşılaşırsınız; 4.000 mg'dan fazlası sağlığınızı da mahvedebilir.

Tipik olanı analiz ettik FLEX yemek planları ve günde 3.000 ila 3.800 mg sodyum arasında bir yere düşüyorlar - kas gücünüzü ve bedeninizi en üst düzeye çıkarmak için yukarıda belirtilen tatlı noktaya.

SODYUM VE YARIŞMA VÜCUT GELİŞTİRİCİSİ

Dennis James’in bir yarışma için sodyumu manipüle etme kuralları: Kariyerimin başlangıcında, o zamanlar harika göründüğüm için her zaman 'Olympia'ya iki hafta kala Bay Olympia' olarak anıldım, ancak yarışma zamanına göre çok değil. Sorun, diyetimden 10 gün sonra sodyumdan kurtulmaktan kaynaklanıyordu. Deneme yanılma yoluyla bu protokolü oluşturdum. Herhangi bir belirlenmiş sayıya uymuyorum, ancak işte ne zaman ve ne kadar keseceğimi belirlemek için kullandığım yönergeler.

  • Diyetinizin başında bol miktarda sodyum tüketin. Çok erken kesmek vücudunuzu acil durum moduna geçirir, su tutmanıza neden olur ve yarışma için kurumayı daha da zorlaştırır.
  • Yarışmadan yedi gün sonra sodyum alımınızı KESİN. Azaltma, vücudunuzun fazladan suyu dışarı atması için yeterli olmalıdır.
  • Sodyumu KESMEYİN ve tamamen egzersiz yapmayı beklemeyin. Kramp girecek ve yaralanmaya açık olacaksınız.
  • Yarışmadan bir ila iki gün önce eklenen tüm sodyumları (baharat, sos vb. Olmadan) kesin. Hala yiyeceklerinizde doğal olarak bulunan biraz alacaksınız.
  • Vücudunuzun sodyuma tepkisini anlamak için deneyler YAPIN - özellikle gerçekten zayıfsanız. Test çalıştırması, yarışma gününde hiçbir şeyi şansa bırakmamak için iyi bir fikirdir.

Diğerleri Ilgileniyor

Facebook instagram